Sorpresa de frutas

Blanchy
Fotos: Ismael Almeida

PIONERO tiene muchos, muchos amigos, en todo el país.

Uno de ellos es Yeikel Santos, de quien hablamos en anteriores ediciones de nuestra revista pues es el promotor del Círculo de Interés Vida sana, aire puro, en el que participan estudiantes de diversas secundarias básicas de La Habana.

Él quiso festejar con nosotros el arribo del número 100; por eso, echó a volar su fantasía y creó una sabrosa ensalada de frutas cuya receta ahora compartimos con ustedes, quienes pueden prepararla en sus casas y estamos seguros que nos darán la razón, porque de veras queda ¡sabrosa!

Ingredientes:

Una piña grande
Tres mangos maduros
Cuatro guayabas grandes
Una fruta bomba mediana
Jugo de frutas
Plantas medicinales para adornar: hinojo, menta ó hierba buena.

Preparación:

Después de lavadas y peladas, picamos las frutas en pequeños trozos. Las mezclamos bien para rellenar la piña, ya pelada a la que habremos hecho un corte en el medio.

Para hacer el jugo:

Ingredientes:

Trocitos de piña, guayaba, fruta bomba y mango
Agua
Azúcar a gusto.

Preparación:

Licuamos en la batidora todas las frutas con el azúcar y el agua. Luego, colamos la mezcla y la echamos en la piña ya rellena con las frutas.