¿Cómo funciona?

 

Bebidas autocalentables

 
PUBLICADO: 21/03/09

Por Lucía Sanz

Ilustración: Jesús

 

Tomarse una taza de café, chocolate, leche o una infusión bien caliente, como acabada de hacer, sin necesidad de recurrir a la electricidad, gas u otra fuente convencional de energía es posible gracias a la invención de las bebidas autocalentables.
 

Mas, ¿cómo funciona este ingenio? Pues de una manera sencilla. Se trata de un vaso de plástico dividido en tres cámaras independientes. La primera contiene la bebida: café, té, chocolate..., la segunda, sales de calcio deshidratadas, mientras en la tercera hay agua.
 

Al invertir el vaso y presionar suavemente su fondo, una sola vez, una varilla rompe la membrana de aluminio que separa el compartimento del agua y las sales, al mezclarse ambas sustancias se produce una reacción química de tipo exotérmica, es decir, se desprende calor.
 

Basta agitar, durante unos segundos, el vaso para que la bebida se caliente hasta una temperatura que no supera los 70C. Solo resta levantar la tapa de aluminio que cubre el vaso para degustar un líquido bien caliente.

Este invento se debe al ingeniero italiano Francesco Guida quien señaló: “ La idea se me ocurrió a raíz del problema que teníamos en la familia de calentar el biberón de mi nieta cuando íbamos a esquiar. En los años 80 empecé a buscar soluciones para que un líquido se autocalentase y ya en 1990 patenté mi creación a nivel mundial”.