PUBLICADO: 24/05/09
Por Lucía
Viñetas: Raikof

Fumar expone a las mujeres a un mayor riesgo de perder las proteínas reparadoras básicas para la defensa ante el del ADN, desarrollo de algunos tipos de cáncer colorrectal, según señala una investigación de científicos estadounidenses. Estas proteínas mantienen sanas a las células que revisten el colon y el recto porque reconocen y reparan los daños genéticos, así como los errores que ocurren durante. Se descubrió que existe la división celular una relación directa entre la cantidad de cigarrillos fumados a diario, y más riesgo para desarrollar estos tumores específicos.

Deliciosos resultan los ñoquis, pequeñas bolitas cuyo ingrediente principal es la papa, aunque los hay también de ricota, un tipo de queso, o de sémola. Se pueden comer solos o acompañados de alguna salsa, sobre todo de tomate bien condimentada. Tienen un alto contenido en hidratos de carbono y su valor calórico depende de la salsa acompañante. La palabra española ñoqui proviene de la italiana gnocchi, plural de gnocco, que significa bollo, grumo o pelotilla.

La famosa almohadilla de olor que la niña de Guatemala regalara al Héroe Nacional José Martí, y que él inmortalizara en sus Versos Sencillos, se encuentra en la Fragua Martiana, en La Habana. De forma rectangular, pesa alrededor de una libra. Un cordón dorado cierra sus contornos y termina en cuatro lazos. Su tela, blanca y rosada, está bordada con ramas y flores.
Fue entregada a Martí en noviembre de 1877 por María Josefa García Granados, hija del ex presidente guatemalteco, general Miguel García Granados, y su alumna de las clases de Composición en la Academia de Niñas de Centroamérica cuando la joven tenía diecisiete años y él veinticuatro.