Sábado, 20 de Enero de 2018 - 10:23 am

Recetas de Cocina

Escriba una palabra que contenga el nombre.
Escriba algún ingrediente que contenga la receta.
Ingredientes:

500 gramos de calabaza
2 aguacates maduros
50 gramos de cebolla
1 ajo porro – se emplea solamente la parte blanca-
dos dientes de ajo
medio litro de agua o caldo vegetal
125 mililitro de yogur natural
10 mililitros de aceite
sal a gusto.
 

Modo de preparación:

Lave la calabaza, dejándole la cáscara, y córtelas en dados. Una vez cocinado el sofrito de cebolla, agregue la calabaza, rehogue el conjunto y...

Ingredientes:

Dos cucharadas de frutabomba madura picada pequeña.
dos cucharadas de mango picado.
dos cucharadas de piña picadita.
un plátano maduro picado en trocitos.
un paquete de gelatina de coctel de frutas.
uno y un cuarto litros de agua.
cuatro ramitas de hierbabuena.

*áspic: Plato frío que se presenta, cubierto de gelatina, en un molde.

Modo de preparación:

Hierve la piña en una taza de agua con una cucharadita de azúcar para eliminar su acidez y déjala refrescar.
Pon a calentar dos tazas de...

Ingredientes:

Dos cucharadas de frutabomba madura picada pequeña.
dos cucharadas de mango picado.
dos cucharadas de piña picadita.
un plátano maduro picado en trocitos.
un paquete de gelatina de coctel de frutas.
uno y un cuarto litros de agua.
cuatro ramitas de hierbabuena.

*áspic: Plato frío que se presenta, cubierto de gelatina, en un molde.

Modo de preparación:

Hierve la piña en una taza de agua con una cucharadita de azúcar para eliminar su acidez y déjala refrescar.
Pon a calentar dos tazas de...

Ingredientes:

300 gramos de ajo porro(utilice solo la parte blanca)
un diente de ajo
300 gramos de calabaza
250 gramos de aguacate
20 mililitros de aceite
un litro de caldo de verduras
una cucharadita de sal.
 

Modo de preparación:

Sofría en aceite la parte blanca del ajo porro junto con el ajo muy bien picadito, y cuando comience a amarillear, añada los trozos de calabaza...

Ingredientes:

300 gramos de ajo porro(utilice solo la parte blanca)
un diente de ajo
300 gramos de calabaza
250 gramos de aguacate
20 mililitros de aceite
un litro de caldo de verduras
una cucharadita de sal.
 

Modo de preparación:

Sofría en aceite la parte blanca del ajo porro junto con el ajo muy bien picadito, y cuando comience a amarillear, añada los trozos de calabaza...

Ingredientes:

6 huevos                                     
1 taza de mayonesa
1 taza de vinagre                     
2 dientes de ajo
1 litro de agua                           
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de Berro picadito            
Rebanadas de pan tostado
 

Modo de preparación:

Pon al fuego una olla con agua y agrégale  la pizca de sal y pimienta, antes que rompa el hervor más o menos a unos 90 grados C. Adiciona la taza...

Ingredientes:

6 huevos                                     
1 taza de mayonesa
1 taza de vinagre                     
2 dientes de ajo
1 litro de agua                           
1 cucharada de jugo de limón
1 taza de Berro picadito            
Rebanadas de pan tostado
 

Modo de preparación:

Pon al fuego una olla con agua y agrégale  la pizca de sal y pimienta, antes que rompa el hervor más o menos a unos 90 grados C. Adiciona la taza...

Ingredientes:

500 gramos de calabaza
2 aguacates maduros
50 gramos de cebolla
1 ajo porro (se emplea solamente la parte blanca)
dos dientes de ajo
medio litro de agua o caldo vegetal
125 mililitro de yogur natural
10 mililitros de aceite
sal a gusto.

Modo de preparación:

Pele y limpie la cebolla, los dientes de ajo y el ajo puerro, luego córtelos en tiras muy finas – a la juliana- y sofríalos con aceite caliente,...

Ingredientes:

500 gramos de calabaza
2 aguacates maduros
50 gramos de cebolla
1 ajo porro (se emplea solamente la parte blanca)
dos dientes de ajo
medio litro de agua o caldo vegetal
125 mililitro de yogur natural
10 mililitros de aceite
sal a gusto.

Modo de preparación:

Pele y limpie la cebolla, los dientes de ajo y el ajo puerro, luego córtelos en tiras muy finas – a la juliana- y sofríalos con aceite caliente,...

Ingredientes:

2 boniatos grandes     
1cebolla mediana   
2 ramitas de apio
1 huevo                  
Sal y pimienta
1.5 taza de cebollino  
3 dientes de ajo
1 taza de pan rallado
2 tomates maduros    
Hojas de lechuga
1.5 cubito de concentrado de pollo
1 taza de aceite para freír

Modo de preparación:

Cocina los boniatos en agua hirviendo a la que hayas adicionado sal, pimienta y el concentrado de pollo para aportarle sabor.
En una...

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